|
|
|
아산만을 끼고 있는 성구미는 예로부터 담수가 적당히 섞여 고기 맛이 유달리
좋다. 봄부터 성구미 포구는 외지에서 찾는 관광객으로 항상 붐빈다. 싱싱한 회가 펄펄뛰는 성구미
포구는 이웃 석문방조제와 함께 나들이 하는 사람이 많이 찾아와 마을 주차장은 항상 차로 꽉찬다.
이곳을 찾는 사람들의 대부분은 입에서 입으로 전해지는 간재미회무침을 맛보고 싱싱한 횟를 즐기기 위해
찾는 것으로 큰 양동이에서 골라 맛을 볼 수 있다. 갓 잡아 올린 간재미의 껍질을 벗긴 뒤 고추장과
참기름, 마늘, 고춧가루, 통깨를 버무려 야채와 배를 넣어 무쳐 낸다. |
|
|
| |
|
<간재미회무침> |
|
| 간재미는 3월에서 5월, 6월이 제철이고 그 이후 알을 품으면 조금 뻣뻣해져 가을에야
제맛을 찾을 수 있다. 성구미포구 바로앞에는 우리나라 사람이면 모르는 사람이 없는 한보철강이 있으며 입구에는
천일염을 생산하는 염전이 있다. |
| |
|
|
|
